Sorto grazie all′iniziativa imprenditoriale di Nicola Carlucci, da circa 10 anni è operativo il Ristorante ColleDiSisto. La struttura si trova su una collinetta all′ingresso del paese, da cui è possibile godere di un ottimo panorama ed ammirare sia le colline e le campagne circostanti, sia il “cocuzzolo” su cui secoli fa venne costruito Pomarico.
Si organizzano compleanni e feste varie in una sala arredata a tema, con eventuale possibilità di usufruire della seconda sala per musica, ballo e tanto divertimento!
La specialità è carne equina ma è possibile gustare anche antipasti caserecci, primi piatti, pesce, pizza.. .
Dispone anche di alcune camere, tutte spaziose e luminose, ognuna dotata di climatizzatore, televisore e bagno, lontane dal traffico per un soggiorno in totale relax e comfort.