Il Mandorlo si trova nel Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano. È immerso in un paesaggio tipicamente mediterraneo fatto di colline ricoperte di ginestre, di ulivi e di pini fino alla costa tra Acciaroli e Punta Licosa. È ubicato nel vecchio borgo medievale di Fornelli - Montecorice (SA) a circa 5 chilometri dal mare. Il casale si presenta come un′opera artigianale di raffinata fattura, frutto di un accurato lavoro di restauro, eseguito nel più rigoroso rispetto degli stili e criteri architettonoci originari. È un‘abitazione tipica dell′antica tradizione contadina cilentana dell′ottocento realizzata con pietra locale grezza, calce e legno; è stata recuperata grazie alla paziente ricerca di materiali originari e maestranze locali, portatori di antiche conoscenze. Il vecchio casale ancora rivive grazie alla trasformazione dei vecchi spazi (colombaie e sottotetti, terrate, stalle e fienili) in un confortevole alloggio dove il passato rivive anche attraverso i mobili ricavati dalle vecchie travi di legno. La struttura è a terrazzamento panoramico ed è circondata da orto-giardino con annesso forno di campagna.