La Pergola dispone di 21 appartamenti, suddivisi in vari edifici, che possono ospitare da 2 a 6/7 persone.
Appartamenti tipo A: da 2 posti letto, composti da soggiorno con angolo cottura, camera da letto doppia o matrimoniale, bagno o doccia.
Appartamenti tipo B: da 4 posti letto, composti da soggiorno con angolo cottura o cucina separata, 2 camere da letto doppie o matrimoniali, bagno o doccia.
Appartamenti tipo C: da 6/7 posti letto, composti da soggiorno con angolo cottura o cucina separata, 3 camere da letto doppie o matrimoniali, 2 bagni (uno con vasca, uno con doccia).
Appartamenti tipo D: strutturati come il tipo C, dispongono inoltre di piscina (10 x 5 m) e parcheggio privati, condivisi da solo due appartamenti.
Le abitazioni sono tutte ricavate da antiche case coloniche, completamente ristrutturate ed arredate in modo semplice ma molto confortevole. Sono tutte completamente equipaggiate con cucina a gas, vasellame, posate, batteria di cucina, biancheria da letto, bagno e cucina (con cambio settimanale), TV via satellite con programmi anche in francese, tedesco, inglese, olandese e spagnolo. I tipi C e D sono attrezzati con macchina lavabiancheria, compresa nel prezzo, in appartamento. I tipi A e B hanno invece a disposizione una macchina lavabiancheria comune, a pagamento..
Tutti gli appartamenti dispongono di giardino proprio, con aia lastricata oppure di ampia terrazza, entrambe coperte da pergolette. Il complesso copre 9 ettari, immersi nel verde dalla campagna toscana, tra gli olivi. Ampi parcheggi, gratuiti e personalizzati, sono garantiti per ogni appartamento.
La Pergola offre ai suoi ospiti due piscine all′aperto: una per adulti (12 x 6 m) ed una per bambini (4 x 3 m), con solarium ombreggiato.