La Miando (parola occitana che in italiano significa “baita”), è un
b&B a conduzione familiare dal 1989, situato in Val Germanasca (una delle due , a 1215 mt.
Si trova al centro della borgata principale di Salza di Pinerolo, uno dei più piccoli comuni italiani.
L′ambiente è intatto, attorniato da suggestivi boschi di abeti e larici nel comprensorio delle
montagne olimpiche.

La struttura
Antica dimora di famiglia, ristrutturata nel rispetto dei tratti tipici delle case di montagna (è ancora
riscaldata con stufa a legna), dispone di due salette nell′annesso ristoro e una sala a volta ricavata dalla
vecchia stalla per accogliere i gruppi più numerosi.
 
Le camere, semplici, ordinate e accoglienti, sono composte da letto matrimoniale, letto a castello e annessi servizi.
 
Inoltre si gestisce il posto tappa GTA (grande traversata alpina), un rifugio
escursionistico con 12 posti letto in un′unica camerata con servizi. La cucina rispecchia la
stagionalità delle produzioni proprie. Si coltivano in particolar modo patate, verdure,
ortaggi e frutta. I piatti serviti nel ristoro sono legati al territorio e nel
rispetto della tradizione occitana, come la souppo (zuppa valdese) o le calietthe (grossi gnocchi di
patate farciti).
è presente un accesso al wi-fi e attraverso antichi sentieri e nuovi percorsi si possono raggiungere quote anche elevate incontrando
un paesaggio di flora e fauna davvero incantevole. Sono presenti diversi musei storici e musei della
tradizione contadina, tra cui lo Scopriminiera, esperienza unica in trenino all′interno della miniera
di talco più grande d′Europa.
 In inverno è possibile praticare lo sci di fondo e di discesa sulle piste di Prali che distano 20 minuti, oppure, a 30 km, entrare nel comprensorio degli impianti della Via Lattea. A Salza vi è
anche una pista di pattinaggio su ghiaccio e un percorso in mezzo alla foresta con le ciaspole.


Note ai servizi o informazioni utili:
La navetta è a pagamento.