Situato in aperta campagna, il Giardino degli Olivi gode di una vista mozzafiato sulla città di Assisi, è il luogo ideale per trascorrere un soggiorno all′insegna del relax e un punto di partenza strategico per visitare la città che dista solo pochi metri. Il Giardino degli Olivi è costituito da un corpo centrale caratterizzato dalla facciata in tipica pietra del Subasio bianca e rosa dove sono ubicate tre camere e un salone con camino dotato di Tv e piccola biblioteca a disposizione degli ospiti dove è possibile rilassarsi e conversare.
Si aggiungono poi altre quattro camere dislocate nelle due dependances di più recente costruzione e un′area esterna attrezzata con tavoli e sedie dove è possibile godersi il panorama o sorseggiare un buon bicchiere di vino.